Tết trung thu hay còn được gọi là tết đoàn viên, đây là ngày sum họp của mỗi gia đình. Ngày thơ ấu, chờ đến tết trung thu để được rước đèn, được ăn bánh trung thu và nhiều món ngon khác. Nhưng hiện tại thì nhiều người dần quên đi những món ăn từng ăn trong ngày tết đoàn viên này. Vậy trung thu ăn gì? Hãy cùng thương bếp tìm lại những món ăn này nhé.
Các loại bánh trung thu đặc trưng
Đây là loại bánh không thể thiếu trong ngày đặc biệt này, bánh trung thu nướng có lớp bỏ vàng thơm, nhân bên trong được biến đổi như đậu xanh, thập cẩm, trứng muối,….
Tham khảo thêm CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NƯỚNG SIÊU DỄ TẠI NHÀ
Bánh trung thu dẻo cũng là món không thể thiếu trong danh sách này với màu sắc trắng thuần cùng nhân đậu xanh vàng rợp tạo nên một hương vị đặc biệt. Vỏ bánh mềm dẻo, mịn kết hợp với phần nhân bên trong tạo nên một vị ngọt ngọt, beo béo, hấp dẫn.
Bánh trung thu rau câu cũng là một biến tấu mới lạ, vị ngọt vừa miệng mà không quá gắt vị, mang màu sắc bắt mắt, đặc biệt rất được yêu thích. Nguyên liệu chính làm nên chiếc bánh thơm ngon với nguyên liệu vô cùng cơ bản.
Món ăn từ khoai môn
Khoai môn là loại củ có vị bùi, hậu ngọt, ăn vào mềm dẻo, thích hợp với các món canh, hầm, gỏi, chiên, bánh, chè,…
Món ăn từ cốm
Khi nhắc đến lễ tết thì không thể không nhắc đến các món làm từ cốm như xôi, chả cốm, bánh cốm, chè cốm,…
Tham khảo thêm BÁNH TRUNG THU TRÀ XANH THƠM NGON VỊ NHÀ LÀM
Món ăn từ bưởi
Sẽ tuyệt vời hơn nếu có thêm món khai vị cho bữa ăn thêm trọn vẹn, các món làm từ bưởi sẽ hoàn toàn phù hợp với gia đình. Vị bưởi chua ngọt tự nhiên, vị thanh mát, thích hợp chế biến nhiều món như: gỏi bưởi, chè bưởi, mứt bưởi,…
Món ăn từ ngó sen
Ngó sen sẽ là gợi ý tiếp theo mà chúng tôi muốn mang đến cho bạn vì nó mang giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt thanh tự nhiên, độ giòn nhất định nên dễ chế biến được nhiều món. Một số món có thể kể đén như: gỏi ngó sen, ngó sen xào,…
Các món từ ốc
Ốc chính là món ăn phù hợp cho cả gia đình từ già đến trẻ vào dịp lễ trung thu. Ốc được xem là loại thực phẩm tươi sống, lại có nhiều cách chế biến đa dạng cuốn hút. Một số món ăn có thể chế biến tại nhà như: ốc xào dừa, xào me, ốc hấp,…
Chè trôi nước
Rằm tháng 8 hàng năm sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn cùng gia đình mình tụ tập cùng nhau và chính tay chuẩn bị những chén chè trôi nước nóng hổi, màu sắc tươi đẹp. Nó là cách đơn giản để gợi lên nét văn hoá truyền thống lâu đời của người Việt.
Chè trôi nước tròn tròn, vỏ ngoài mềm mỏng, trơn nhẵn, bao bọc phần nhân đậu xanh bùi vị, ngập trong chén nước đường thơm gừng ngọt lịm ăn kém đậu phộng.
Trung thu là dịp người lớn cùng sum họp bên mâm cơm, trẻ con vui đùa rước đèn lồng, múa lân… Ngày mà bất kể người con Việt nào cũng mong ngóng mỗi năm. Hy vọng bài viết này không chỉ có thể trả lời được câu hỏi “trung thu ăn gì?” mà còn giúp bạn nhớ lại một phần kí ức.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- NHỮNG MÓN ĂN NGON VỚI ĐẬU PHỤ
- MỘT SỐ MÓN ĂN SÁNG CỦA THẾ GIỚI
- CÁCH LÀM MÓN GỎI ĐU ĐỦ THÁI LAN CHUA CHUA CAY CAY