Home Chia sẻ kiến thức CÀ TÍM SỐT XÌ DẦU

CÀ TÍM SỐT XÌ DẦU

by Thuongbep

Cà tím là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe thuộc họ cà. Nhưng khá ít người thích ăn loại quả này vì nó khó chế biến hơn các loại cà khác. Nếu biết cách thì cà tím hoàn toàn có thể trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Bài viết này Thương Bếp sẽ giới thiệu cho bạn món cà tím sốt xì dầu, một món chay vô cùng bắt cơm. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu

Bạn có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu và gia giảm gia vị sao cho phù hợp với gia đình nhé!

  • Cà tím
  • Tỏi
  • Đậu phộng rang (Lạc rang)
  • Xì dầu
  • Tương ớt
  • Đường

Cách làm cà tím xốt xì dầu ngon, siêu nhanh, siêu dễ

Bước 1: Cắt (thái) cà tím theo cách của bạn. Mình cắt dọc nha.

Bước 2: Bỏ cà tím vào dầu nóng chiên qua. Nếu ai đó hạn chế dầu mỡ giống mình thì có thể chiên với nước lọc như mình nha.

Bước 3: Pha nước sốt với công thức: Xì dầu + tương ớt + đường + nước

Bước 4: Cho hỗn hợp nước sốt vào nấu cho sôi rồi đổ cà tím đã được chiên qua để rim.

Bước 5: Rim cho đến khi cà tím thấm với nước sốt, hỗn hợp sệt lại.

Bước 6: Bày ra đĩa, thêm đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức thôi.

Món này ăn vào vị kiểu mằn mặn, ngọt ngọt của sốt, cà tím thì hơi dai dai cùng với đậu phộng rang béo béo. Kết hợp với cơm trắng hay cơm gạo lứt đều vô đối nha.

Cà tím sốt xì dầu là món chay vô cùng bắt cơm vào những ngày đầu tháng hoặc 14, 15 hàng tháng. Cách làm đơn giản, ngon lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Hy vọng với công thức này bạn sẽ thành công và có thêm một món vào thực đơn hàng ngày.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Bài viết này có hữu ích không?

Tặng 5 sao khích lệ người viết nha!

Đánh giá 5 / 5. Số lượt đánh giá: 12

Bài viết hữu ích với bạn

Xem thêm