Gia vị eat clean là một lưu ý quan trọng không kém trong quá trình áp dụng chế độ giảm cân lành mạnh này. Những bạn mới bắt đầu chế độ eat clean, ắt hẳn sẽ quan tâm, mình sẽ ăn như thế nào và điểm khác biệt trong nêm nếm của chế độ ăn bình thường so với chế độ giảm cân. Gia vị dùng trong eat clean sẽ như thế nào? Cùng Thương Bếp tìm hiểu nhé!
Eat Clean hay còn gọi là chế độ ăn uống lành mạnh, tức là nguồn thực phẩm được dùng trong các bữa ăn sẽ là thực phẩm sạch, được nuôi trồng và chăm sóc bằng phương pháp hữu cơ, tự nhiên, không dùng thuốc trừ sâu, kích thích.
Một kế hoạch ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều loại trái cây tươi và rau, ngũ cốc và các loại đậu giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và protein nạc, như cá và gà. Những thực phẩm này giúp bạn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, giữ cho cơ thể cảm giác no lâu và khỏe mạnh.
Ăn theo chế độ Eat Clean giúp chúng ta loại bỏ phần năng lượng dư thừa, các chất không tốt cho sức khỏe. Trong khẩu phần ăn Eat Clean vẫn có chứa tinh bột và chất béo và có sử dụng gia vị. Tuy nhiên, gia vị eatclean sẽ có chút thay đổi. Một bữa ăn tuân theo chế độ eat clean sẽ khác so với bữa ăn thường.
THAM KHẢO THÊM: CHẾ ĐỘ EAT CLEAN LÀ GÌ?
Eat clean có được ăn gia vị không?
Chế độ ăn Eat Clean luôn ưu tiên các loại thực phẩm tự nhiên, chưa qua chế biến như rau xanh, trái cây, thịt nạc, ngũ cốc các loại,…và hạn chế nêm nếm quá nhiều gia vị Eat Clean. Tuy nhiên, trong mỗi bữa ăn gia vị nên được hạn chế sử dụng và dùng có liều lượng.
Bạn có biết, ăn nhạt để bảo vệ sức khỏe và tránh tích nước trong cơ thể. Do vậy, nếu bạn là người bắt đầu và đang tập quen với chế độ eat clean thì hãy giảm bớt việc ăn quá mặn hay quá ngọt. Và hơn hết, hãy nói không với thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, hay các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá,…
Gia vị dùng trong eat clean là gì?
Để có thể tránh nhầm lẫn, Thương Bếp sẽ giúp bạn nói rõ hơn về các loại gia vị eat clean, hãy theo dõi nhé!
Thực chất, gia vị trong eat vẫn giữ nguyên một số loại như muối, đường, tiêu, dầu ăn, các loại rau lá thơm,… Song, thay vì muối thường, bạn sẽ dùng muối hồng. Muối hồng muối khoáng tốt hơn muối thường rất nhiều vì nó giúp đào thải độc tố, giảm stress, ổn định đường tiêu hóa. Tuy nhiên, giá có đắt hơn muối thường rất nhiều.
Đường là chất tạo ngọt được dùng thường xuyên trong các bữa ăn. Khi áp dụng chế độ eat clean, bạn nên dùng các loại đường như: đường thốt nốt, đường dừa hữu cơ, đường ăn kiêng, hoặc dùng trái cây để tạo ngọt như bắp thì càng tốt.
Dầu ăn được xem như một loại gia vị hầu như xuất hiện trong các bữa ăn. Tuy nhiên, khi đã áp dụng chế độ ăn kiêng, bạn hãy chú ý loại dầu mà mình sẽ sử dụng. Khi lựa chọn dầu ăn, bạn có thể dùng dầu olive, dầu hạt hoặc bơ để tăng cường các chất béo tốt như omega 3,6,9 tốt cho sức khỏe.
Với những ai đã ăn mặn thì việc ăn nhạt ngay lập tức sẽ khó khăn hơn trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, thay vì thay đổi nhanh chóng khẩu vị thường ngày, bạn hãy giảm dần lượng gia vị sau mỗi lần nấu. Có như vậy, vị giác của bạn cũng không cảm thấy chán ăn mà còn có thể làm ăn dần để thích ứng.
THAM KHẢO THÊM: 9 LỜI KHUYÊN GIÚP BẠN ĂN KIÊNG LÀNH MẠNH
Lưu ý khi sử dụng gia vị cho chế độ eat clean
Một bữa ăn rất chú trọng lượng calo và dinh dưỡng. Do vậy, các loại gia vị Eat clean cũng nên thay đổi cho phù hợp. Chẳng hạn như:
Đường: Bạn nên giảm bớt lượng đường trong khẩu phần ăn. Nếu dùng quá nhiều đường, cơ thể bạn sẽ sinh ra một số năng lượng dư thừa, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Muối ăn: Hạn chế sử dụng muối, nước mắm. Vì trong muối ăn có chứa hàm lượng Na+ nếu sử dụng nhiều sẽ gây ra tình trạng cơ thể bị tích nước và các bệnh về thận. Do vậy, thay vì dùng muối thường, chúng ta có thể sử dụng muối khoáng. Bên cạnh đó, bạn cũng hãy dùng các loại gia vị có thành phần chứa ít các chất béo bão hòa. Có như vậy, cơ thể bạn mới có sự cải thiện về cân nặng.
Eat clean là một chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy nên, nó rất hạn chế gia vị, thậm chí còn không sử dụng gia vị để giữ được độ tươi sạch nhất của thực phẩm. Gia vị eat clean là một trong những nguyên tắc quan trọng mà chúng ta cần phải lưu ý. Mong rằng với những chia sẻ trên giúp ích cho bạn. Hãy theo dõi Thương Bếp để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về chế độ ăn uống healthy nhé!
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- EAT CLEAN CHAY LÀ GÌ? GỢI Ý THỰC ĐƠN EAT CLEAN CHO NGƯỜI ĂN CHAY
- 8 LOẠI BÁNH YẾN MẠCH EAT CLEAN THƠM NỮC MŨI
- 6 MÓN EAT CLEAN VỚI BƠ DINH DƯỠNG, LÀNH MẠNH