Bánh từ các loại hạt là món bánh vô cùng thơm ngon và lành mạnh. Mẻ bánh giòn rụm, ngon miệng giúp bạn thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi. Cùng Thương Bếp tìm hiểu công thức làm bánh này nhé!
Bánh từ các loại hạt
Các loại hạt là một phần dinh dưỡng không thể thiếu trong khẩu phần ăn của người ăn kiêng, giảm cân, người tập thể hình. Đây được xem như một nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể, giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt.
Bánh từ các loại hạt là món ăn vặt bổ dưỡng, cung cấp lượng protein dồi dào, cá chất béo lành mạnh và hỗ trợ cân bằng các chỉ số về bệnh tiểu đường, huyết áp, tim mạch.
Các loại hạt nên ăn khi giảm cân
Là một loại bánh tốt cho sức khỏe tuy nhiên không phải hạt nào cũng hỗ trợ bạn giảm cân tốt. Sau đây là một vài gợi ý mà Thương Bếp giúp bạn tham khảo.
- Hạnh nhân: Bạn có biết lượng chất béo bão hòa trong hạnh nhân rất cao và còn giúp cơ thể tăng cường các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều protein, manga, vitamin E.
- Hạt óc chó: Trong hạt này có chứa nhiều chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe như: omega 3, triglycerides- một thành phần có trong cá. Loại hạt này còn chứa cả chất oxy hóa và dưỡng chất thực vật hỗ trợ ngăn chặn các bệnh về tiểu đường và cả chứng mất ngủ.
- Đậu phộng: Trong đậu phộng có một hàm lượng chất xơ dồi dào và protein phong phú. Do vậy, điều này rất phù hợp cho người giảm cân vì nó sẽ giúp bạn no lâu, ổn định lượng đường trong máu.
- Hạt điều: có lẽ hạt điều là loại hạt mà ai cũng quen thuộc, Hạt vừa ngon miệng tạo cảm giác ngon miệng cực kỳ, Song, hạt điều rất tốt cho sức khỏe mọi người từ già đến trẻ. Bởi trong loại hạt này có chứa chất sắt ngăn ngừa bệnh về máu; hay chất kẽm tốt cho hệ tim mạch, tăng cường thị giác, và magie hỗ trợ cho trí nhớ tốt hơn.
- Nho: nho là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, đó là: tannin, phlobaphen, lecithin, vani và dầu béo, đặc biệt là giàu cellulose, axit hữu cơ… những chất này giúp bạn giảm cân hiệu quả và chống lão hóa cực tốt.
- Hạt bí: ở hạt bí chứa 1 ham fluowngj protein cực cao và giàu chất xơ. Hạt bí có thể giúp bạn giải độc tố đại tràng, thanh lọc cơ thể ngăn ngừa sự hấp thụ của chất béo, giảm cân hiệu quả.
Mỗi loại hạt sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau nhưng tổng thể các loại hạt trên đều có thể giúp bạn cải thiện vóc dáng, giảm cân hiệu quả và nâng cao sức khỏe. Hãy phối hợp chúng với nhau để tạo món bánh hấp dẫn bạn nhé!
THAM KHẢO THÊM: ĂN NGŨ CỐC GRANOLA CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?
Cách làm bánh từ các loại hạt
Bánh từ các loại hạt vừa dễ làm lại không quá rườm rà công đoạn. Hãy cùng tham khảo công thức làm bánh ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- Hạnh nhân cắt lát: 100gr
- Hạt điều: 100gr
- Hạt hướng dương: 50 gr
- Hạt bí: 50 gr
- Hạt mè: 15 gr
- Nho khô: 30gr
- Mật ong: 40gr
- Lòng trắng trứng gà: 2 cái
Với các loại hạt có thể mix cùng, bạn có thể chọn các loại khác nếu thích chẳng hạn như hạt óc chó, mứt cam, mứt việt quất,…
Cách làm
Bước 1: Bạn cho tất cả các loại hạt đi rang với lửa nhỏ, bạn nhớ đảo đều cho các hạt vàng thơm đều nhé.
Bước 2: Cho các hạt đã rang vào 1 cái tô rồi cho mật ong vào.
Bước 3: Cho mật ong vào trộn đều sau đó cho lòng trắng trứng vào trộn nhẹ tay. Bạn hãy trộn chúng cho thật đều để món bánh khi nướng thấm đều vị với nhau.
Bước 4: Bạn cho bánh vào khay nướng có lót giấy nến dạng tròn nhỏ, và hãy nhớ dàn mỏng để khi nướng bánh chín đều.
Bước 5: Lò nướng cần được làm nóng trước 10p ở 130 độ C. Bạn cho bánh vào nướng ở 130ºC trong 25 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 100ºC trong 20 phút để sấy bánh giòn .
Món bánh làm từ các loại hạt này để nguội là có thể thưởng thức được. Thơm thơm, ngậy ngậy mùi mật ong và giòn rụm nhờ các hạt. Rất đáng để bạn thử 1 lần đấy.
THAM KHẢO THÊM: 8 LOẠI BÁNH YẾN MẠCH EAT CLEAN CHO NGƯỜI GIẢM CÂN
Về cách bảo quản bánh, bánh đã nướng ra lò thì bạn nên để nguội hoàn toàn rồi cho bánh vào hộp thủy tinh đậy kín nắp hoặc túi zip. Và hãy để bánh để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời nhé.
Trên là những chia sẻ về cách làm bánh từ các loại hạt đơn giản siêu ngon siêu dễ mà bất kì ai cũng có thể làm được. Hiện nay, công thức giới thiệu với bạn là cách làm đơn giản mà ngon miệng nhất, rất phù hợp với những cô nàng bận rộn. Do vậy, hãy thử ngay công thức trên để thưởng thức món bánh lạ miệng này nhé! Chúc bạn thành công nha!
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- 3 CÁCH LÀM BÁNH NGŨ CỐC ĂN SÁNG DINH DƯỠNG
- CÁCH LÀM BÁNH NGÓI HẠNH NHÂN GIÒN NGON MÊ LY
- CÁCH LÀM BÁNH TÁO YẾN MẠCH CHO NGƯỜI ĂN KIÊNG