Trong những năm trở lại đây, tôi bắt đầu thấy những hộp cơm đóng sẵn trong các siêu thị Hàn Quốc trở nên tiện lợi. Lúc này tôi mới tự hỏi rằng mình có thể tự làm cơm ở nhà không? Sau một vài lần thử và bị sai thì tôi cũng đã tìm ra cách dự trữ và hâm nóng cơm phù hợp nhất. Các bước cũng vô cùng dễ, chỉ cần bạn nấu cơm nhiều hơn bình thường và dự trữ cho những bữa ăn sau. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Cách dự trữ cơm bằng cách đông lạnh
Phương pháp này có hiệu quả với bất kỳ loại gạo nào, tôi thấy cơm khi nấu chín và đông lạnh đều không thay đổi về mặt kết cấu. Chỉ cần hâm nóng lại, chúng có thể sẽ bị không hơn, nhưng đây không phải là vấn đề quan trọng. Hãy cùng thực hiện với tôi nhé.
Tham khảo thêm CÁCH TỐT NHẤT ĐỂ LƯU TRỮ MEN
Thứ nhất, trải cơm vừa nấu chín lên khay nướng, dàn đều và xới cơm lên một chút.
Thứ hai, khi cơm nguội, múc cơm vào từng túi nhựa an toàn khi đông lạnh. Ghi vào từng túi ngày tháng, lượng cơm,… Để bạn có thể dễ dàng lấy và sử dụng sau này.
Thứ ba, đặt túi vào tủ đông, xếp chồng lên nhau sao cho đẹp và phẳng. Chúng sẽ giữ được tốt theo cách này trong tối đa 2 tháng. Chúng sẽ khô và kết cấu sau đó sẽ ảnh hưởng.
Cách hâm nóng cơm đông lạnh trong lò vi sóng
Dưới đây là một vài bước hâm nóng cơm, chỉ cần làm theo vài bước đơn giản như sau:
Bước 1: Cơm đông lạnh sẽ kết thành 1 khối. Bẻ gạo thành từng miếng nhỏ (Có thể làm điều này khi gạo vẫn còn trong túi) và cho vào bát.
Tham khảo thêm CÁC LOẠI ĐƯỜNG DÙNG ĐỂ NẤU ĂN HIỆN NAY
Bước 2: Đậy chặt bát bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp, bát (dùng được trong lò vi sóng).
Đặt bát đậy nắp vào lò vi sóng và nấu cơm ở nhiệt độ cao trong 2 đến 3 phút. Thời gian sẽ phụ thuộc vào công suất của lò vi sóng, vì vậy bạn nên kiểm tra sau vài phút. Lò vi sóng của tôi chỉ cần để đến 2 phút.
Bước 3: Cẩn thận mở nắp bát (lúc này bát sẽ rất nóng và bốc hơi khá nhiều), sau đó dùng nĩa xới cơm lên và dùng ngay.
Lưu ý: Bạn hoàn toàn có thể sử dụng cơm đông lạnh ngay mà không cần lò vi sóng. Với điều kiện bạn ăn chung với canh, súp, cari nóng. Tôi thường bẻ cơm đông lạnh thành từng miếng sau đó cho vào nồi canh, súp đang sôi. Ki nó sôi trở lại tức là bữa ăn đã hoàn thành.
Và thế đã hoàn thành cách dự trữ và hâm nóng cơm giúp bạn tiết kiệm được một ít tiền và đẩy nhanh tiến độ các bữa ăn trong tuần của bạn. Hy vọng cách này sẽ hữu ích đối với bạn.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- CÁCH RANG HẠNH NHÂN BẰNG CHẢO VÀ LÒ NƯỚNG
- TẠI SAO NHIỀU ĐẦU BẾP Ý KHÔNG BAO GIỜ BẺ SPAGHETTI
- SỰ THẬT TRONG BƠ MẶN CÓ BAO NHIÊU MUỐI?