Gừng, món ăn tuyệt vời giúp giải cảm, phòng lạnh, cũng là gia vị cho nhiều món ăn, đồ uống. Bằng nhiều cách khác nhau, gừng xuất hiện đều đặn trong các món đồ ăn, đồ uống của người Việt. Mỗi một lần xuất hiện với “hình thù” khác nhau. Dưới đây là cách gọt vỏ, thái sợi, băm nhỏ và bào gừng tươi dễ dàng vì căn bản gừng tươi vô cùng cay.
Một số điều thú vị về gừng
Gừng nếu thêm một ít mất ong và chanh để làm nên một món đồ uống chống cảm lạnh. Dùng gừng có thể làm gia vị cho món xào. Cũng có thể dùng gừng làm bánh bằng cách cho thêm một ít gừng tươi nạo vào bột. Hoặc là làm mứt gừng cho những ngày tết.
Bạn có biết rằng gừng rất hữu ích cho chứng buồn nôn. Đây là thứ duy nhất có thể giúp bạn không say xe, say sóng hay say tàu. Những người phụ nữ mang thai cũng thường xuyên dùng gừng để ủ ấm.
Tham khảo thêm CÁCH CẮT HÀNH TÂY KHÔNG CAY MẮT
Bản thân gừng khá cứng và có thể hơi khó gọt vỏ và cắt vì vậy chúng tôi mới mang đến cho bạn một trong những cách gọt vỏ, thái sợi, băm nhỏ và bào gừng tươi.
Bạn có thực sự cần gọt vỏ gừng không? – Không thực sự, nhưng bạn có thể muốn vì lý do thâm mỹ tôi thích dùng thìa cạo vỏ hơn.
Gừng có lớp vỏ mỏng, bạn không cần phải gọt vỏ. Gừng già, giống như những gì chúng ta thường thấy ở cửa hàng, có lớp vỏ mỏng hơn nên bạn có thể cần phải gọt vỏ.
Nếu gừng của bạn đã để lâu và hơi teo lại, bạn sẽ không thể gọt vỏ dễ dàng bằng thìa. Bạn sẽ cần một con dao gọt để cắt bỏ lớp vỏ đấy.
Tham khảo thêm CÁCH BĂM TỎI NHANH CHỈ VÀI PHÚT
Thông tin dinh dưỡng của Gừng
| Calo | Fat | Carbs | Protein |
| 10 Calo | 0g | 2g | 0g |
Cách gọt vỏ, thái sợi, băm nhỏ và bào gừng tươi
Cách 1: Lọt vỏ gừng bằng thìa. Giữ chặt một miếng gừng trong một tay và giữ chặt bát thìa kim loại trong tay kia. (Lưu ý rằng bạn cũng có thể chỉ cần bẻ một thùy của củ gừng va chỉ gọt phần đó.)
Cạo mép thìa vào gừng để lột vỏ. Lột xung quanh gốc gừng, chỉ lột vừa đủ lượng gừng bạn muốn dùng vì để nguyên vỏ sẽ bảo quản được lâu hơn.
Cách 2: Cách gọt vỏ, thái sợi, băm nhỏ và bào gừng tươi:
- Gừng khá xơ, các sợi nằm theo hướng của rễ gừng và thùy của nó. Cắt phần vỏ của rễ gừng, theo thớ của các sợi, thành các đồng xu.
- Nếu công thức của bạn yêu cầu gừng thái sợi hoặc thái sợi dài, hãy xép hai hoặc 3 đồng xu gừng cũng lúc và cắt chúng thành những que diêm.
Cách 3: Cắt nhỏ hoặc băm nhỏ gừng. Nếu công thức của bạn yêu cầu gừng thái nhỏ hoặc băm nhỏ, hãy xếp các que diêm gừng đã cắt ở bước trước thành hàng và cắt theo chiều ngang.
Cách 4: Bào gừng. Cách dễ nhất để bào gừng là giữ một cục gừng bọc trong màng bọc thực phẩm bảo quản trong tủ đông. Khi bạn cần một ít gừng bào, hãy lấy gừng ra khỏi tủ đông và cạo sạch lớp vỏ ở khu vực bạn muốn bào. Bào gừng bằng máy bào siêu nhỏ. Giống như khi chúng ta thái gừng, hãy bào theo thớ của sợi gừng.
Trên đây là những hướng dẫn Cách gọt vỏ, thái sợi, băm nhỏ và bào gừng tươi mà chúng tôi muốn gửi đến cho bạn. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích đối với bạn.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- MẸO CẮT LỰU ĐƠN GIẢN
- LÀM THẾ NÀO ĐỂ CẮT MỘT QUẢ DỨA DỄ DÀNG?
- CÁCH RANG HẠNH NHÂN BẰNG CHẢO VÀ LÒ NƯỚNG