Làm bánh tai voi hay còn gọi là bánh Palmiers là loại bánh có ngàn lớp bột và đường được nhiều người yêu thích. Hơn nữa cách làm loại bánh này cũng vô cùng nhanh và đơn giản hơn cả. Bánh quy tai voi là loại bánh kiểu Pháp, nhưng cách làm đơn giản chỉ cần với bánh phồng, đường và nướng lên là xong. Tham khảo ngay cách làm loại bánh tai voi ngon lành dưới đây nhé.
Loại bánh quy này, do tính đơn giản của nó, kết hợp tốt với hiều móng tráng miệng hoặc cà phê sau bữa tối. Tuy nhiên, việc thêm các loại gia vị như hạt nhục đậu khấu, quế, bạch đậu khấu hoặc đường vani có thee·lêamf cho món này trở thành một cách rất tuyệt vời để kết thúc bữa ăn.
Bạn cũng có thể dùng món bánh này có thể chế biến bánh tai voi này thanh món khai vị thay vì dùng đường và gia vị, hãy thay đường bằng phô mai và lăn vào đó một lớp pesto rất mỏng.
Tham khảo thêm 5 TÁC DỤNG CỦA BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM MÀ BẠN NÊN BIẾT
Giá trị dinh dưỡng trong mỗi phần bánh tai voi:
| Calo | Fat | Carbs | Protein |
| 91 Calo | 2g | 19g | 0g |
Cách làm bánh tai voi đơn giản
Thành phần làm bánh tai voi
- Rất nhiều đường cát
- Bánh phồng
- Giấy dầu hoặc tấm nướng Silpat
Bắt đầu làm bánh tai voi
Bước 1: Cán mỏng bột phồng, rắc đường. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Rắc khoảng 1/4 cốc đường lên bàn. Cán bột phồng thành kích vừa phải. Rắc thêm 1/4 cốc đường lên trên bột.
Bước 2: Cuộn các cạnh trái và phải vào trong sao cho chúng gặp nhau ở giữa. Cuộn mặt dọc bên trái vào trong, dừng lại ở giữa khối bột. Cuộn mặt phải của khối bột. Hai cuộn phải gặp nhau ở giữa và chạm vào nhau. Nhẹ nhàng ấn hai mặt lại với nhau. Lặp lại với bất kỳ khối bột phồng nào bạn có thể có.
Bước 3: Làm lạnh bột trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ.
Tham khảo thêm LÀM BÁNH MÌ MEN TỰ NHIÊN CỰC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Bước 4: Cắt bánh quy từ khối bột rồi rắc đường. Bắt đầu từ một đầu, cắt khúc thành từng lát dày vừa phải. Rắc nhẹ đường lên mỗi mặt. Nhúm và ấn hai mặt của hai cuộn lại với nhau để đảm bảo chúng không bị bung ra trong khi nướng.
Bước 5: Đặt lên khay nướng có lót giấy nến. Nhớ chừng khoảng cách mỗi chiếc bánh nhé vì sau khi nướng bánh sẽ tăng kích thước đáng kể.
Bước 6: Nướng bánh với nhiệt độ 400 độ F trong khoảng 10- 15 phút hoặc cho đến khi đường chuyển sang màu caramel.
Bước 7: Để nguội trên giá 10 phút. Dọn ra và thưởng thức thôi.
Trên đây là công thức làm bánh tai voi mà chúng tôi muốn gợi ý đến cho bạn. Bạn có thích công thức này không? Hãy cho chúng tôi những đóng gói hay thành quả của bạn nhé.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN